Sonderangebot DICK Ausbeinmesser MasterGrip

Artikelbeschreibung

• halbflexible Klinge
• für den professionellen Einsatz
• entspricht der Lebensmittelverordnung
• ergonomisch geformter Griff

Sicherheit und Hygiene für professionelle Anwendungen

Die MasterGrip-Messer wurden speziell für den täglichen Einsatz in Industrie und Fleischereien entwickelt. Sie überzeugen durch höchste Sicherheitsstandards und hygienische Eigenschaften, die den Anforderungen professioneller Anwender gerecht werden.

Halb-flexible Klinge für exakte Schnitte

Das Ausbeinmesser der Serie MasterGrip verfügt über eine halb-flexible, dünne Klinge mit einer Länge von 13 cm. Diese Klinge ermöglicht präzise Schnitte und passt sich optimal dem Schneidgut an. Das Messer kann eng am Knochen geführt werden, ohne zu verkanten, und sorgt so für eine hohe Fleischausbeute.

Geschwungene Klingenform für lange Schnitte

Die geschwungene Form der Klinge bietet eine längere Schneide als gerade Messer. Dadurch sind lange, ziehende Schnitte möglich, die das Auslösen von Knochen erleichtern und die Effizienz beim Arbeiten steigern.

Ergonomischer und hygienischer Griff

Der Griff der MasterGrip-Serie wurde in intensiven Praxistests entwickelt und überzeugt durch seine offene Form. Diese erleichtert das Umgreifen und ist für alle Handgrößen sowie verschiedene Schnitttechniken geeignet. Kunststoff und Klinge werden spaltenfrei miteinander verbunden, was höchste Hygiene garantiert.

Ausgezeichnete Materialqualität

Die Klinge besteht aus X55CrMo14 und der Griff aus gelbem Kunststoff. Mit einer Härte von 56° HRC bietet das Messer einen idealen Kompromiss zwischen perfekter Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.

Zertifizierte Hygiene und Qualität

Das Ausbeinmesser MasterGrip ist mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet und erfüllt damit internationale Standards für Sicherheit und Sauberkeit.

Technische Daten:

• Farbe: Schwarz
• Griffmaterial: Kunststoff
• Klingenstahl: X55CrMo1456 HRC
• Klingenlänge: 13 cm
• Gesamtlänge: 23,6 cm
• Gewicht: 102 g

DICKAUS TRADITION BESSER SEIT 1778MADE IN GERMANY

1778 wurde Friedr. Dick in Esslingen gegründet und befindet sich nach über 240 Jahren immer noch in Familienbesitz. Friedr. Dick ist weltweit der einzige Hersteller mit einem Komplettprogramm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischerder ideale Partner für die Lebensmittelverarbeitung.
Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen Friedr. Dick die kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten. Qualitätsmanagement und Prozessdokumentation entsprechen den Anforderungen der DIN EN ISO 9001 und EMAS 2.
Friedr. Dick steht für ökologisch und ethisch verantwortungsvolles Handeln zur Bewahrung der Lebensgrundlagen für Mensch und Umwelt. Die Produkte zeichnen sich durch erstklassige Funktion, einen hohen Nutzwert und ein nachhaltiges Profil aus. Bei der Produktion wird gezielt auf modernste Technologien und, wo es sinnvoll und notwendig ist, auf Handwerkskunst gesetzt. Das schont die Ressourcen und reduziert EmissionenIhnen garantiert dies höchste Qualität.

Details zur ProduktsicherheitAls verantwortungsbewusstes Handelsunternehmen legen wir großen Wert auf Transparenz und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Im Rahmen der EU-Verordnung sind wir verpflichtet, Informationen über den verantwortlichen Wirtschaftsakteur bereitzustellen. Dieser ist für die Einhaltung der EU-Vorschriften zu unseren Produkten verantwortlich.Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung

Hersteller

Friedr. Dick GmbH & Co. KGEsslinger Str. 4-1073779 Deizisau, DE07153 817-0

EU Verantwortliche Person

Friedr. Dick GmbH & Co. KGEsslinger Str. 4-1073779 Deizisau, DE07153 817-0Noch Fragen zu diesem Produkt?Schauen Sie hier nach Antworten oder stellen Sie Ihre Frage